Kαρπάτσιο τρούφας 30 γρ. Το καρπάτσιο τρούφας αποτελείται από λεπτές φέτες μαύρης τρούφας που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σε σάλτσες ζυμαρικών, ριζότο, πράσινες σαλάτες, τηγανητά αυγά και σε κρέατα. Φτιάχνεται από ελληνική τρούφα.
| Βάρος | 0,1 κ. |
|---|
Μαύρο Σκόρδο Καθαρισμένες Σκελίδες
Κινόα λευκή 500 γρ.
Τρούφα μαύρη ολόκληρη 30gr
Ξινό -Κιτρικό οξύ 250gr
Σόδα Γερμανίας 500γρ.
θαλασσινό ψιλό αλάτι 500γραμ.
1000 τμχ Αλάτι Ψιλό Μερίδες 1gr
χοντρό θαλασσινό αλάτι 500γραμ.
1000 τμχ Πιπέρι Τριμμένο Μερίδες 0,2gr
θαλασσινό αλάτι ημίχονδρο 500γραμ.
Σάλτσα μανιταριών τρούφας 85gr
Μαύρο Σκόρδο Καθαρισμένες Σκελίδες
Κινόα λευκή 500 γρ.
Τρούφα μαύρη ολόκληρη 30gr
Ξινό -Κιτρικό οξύ 250gr
Σόδα Γερμανίας 500γρ.
θαλασσινό ψιλό αλάτι 500γραμ.
1000 τμχ Αλάτι Ψιλό Μερίδες 1gr
χοντρό θαλασσινό αλάτι 500γραμ.
1000 τμχ Πιπέρι Τριμμένο Μερίδες 0,2gr
θαλασσινό αλάτι ημίχονδρο 500γραμ.
Σάλτσα μανιταριών τρούφας 85gr
Kαρπάτσιο τρούφας 30 γρ. Το καρπάτσιο τρούφας αποτελείται από λεπτές φέτες μαύρης τρούφας που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σε σάλτσες ζυμαρικών, ριζότο, πράσινες σαλάτες, τηγανητά αυγά και σε κρέατα. Φτιάχνεται από ελληνική τρούφα.
| Βάρος | 0,1 κ. |
|---|