Σπαθόχορτο ή Βαλσαμόχορτο, θεωρείται κατάλληλο βότανο για τις αλλαγές της εμμηνόπαυσης που οδηγούν σε ευερεθιστότητα και ανησυχία, ενώ είναι και πολύ καλό διουρητικό και συνίσταται για τη χώνεψη και γενικότερα την δυσπεψία.
Χρησιμοποιείται για την κατάθλιψη, το άγχος, κόπωση, απώλεια της όρεξης και προβλήματα στον ύπνο. Υπάρχουν κάποιες ισχυρές επιστημονικές αποδείξεις ότι είναι αποτελεσματικό για την ήπια έως μέτρια κατάθλιψη.

Φασκόμηλο Εγχώριο μάτσο
θαλασσινό αλάτι ημίχονδρο 500γραμ.
χοντρό θαλασσινό αλάτι 500γραμ.
Μπέικιν πάουντερ 200γρ.
Μαύρη κινόα 500γρ.
Kαρπάτσιο τρούφας 30 γρ.
Mπαλσάμικο ξύδι με λευκή τρούφα 