Garam masala

Το garam masala είναι ένα ινδικό μίγμα μπαχαρικών, το οποίο περιέχει κόλιανδρο, πιπέρι, κακουλέ, κύμινο, κανέλλα και γαρύφαλλο.  Προέρχεται από τη Βόρειο Ινδία και η λέξη μασάλα σημαίνει μίγμα μπαχαρικών. Δεν είναι καυτερό αλλά πικάντικο. Ταιριάζει σε αρνί, κατσίκι, χοιρινό, κοτόπουλο και σε λαχανικά με μελιτζάνες ή πατάτες. Επίσης,  θα μπορούσατε να δοκιμάσετε να  αρωματίσετε  θαυμάσια και ζεστά ροφήματα. Στο βάζο συμπεριλαμβάνεται και αυτοκόλλητο στο καπάκι με το όνομα του προϊόντος.