Πράσινη Βαφή Αυγών Μπαγκατζούνη

Πράσινη Βαφή Αυγών: Οι βαφές αυγών παραδοσιακά ήταν μεταλλική σκόνη η οποία βραζόταν για να βάψει τα αυγά. Τις τελευταίες όμως δεκαετίες σύμφωνα με τις προσταγές της Ε.Ε. απαγορεύτηκαν και είναι πλέον φυσικές χρωστικές τροφίμων, οι οποίες είναι μή τοξικές και κατάλληλες για τρόφιμα.

Η πράσινη αυγοβαφή είναι ένα μείγμα των χρωστικών Κιτρινο/Ταρταριζίνη Ε102 και του Μπλε/ Brilliant FCF E 133.