τσάι Μάτε

Το τσάι Μάτε είναι ένα πολύ διαδεδομένο τσάι στη Νότιο Αμερική και φτιάχνεται από ξερά φύλλα και κλαδιά του φυτού.  Περιέχει καφεΐνη και θεωρείται διεγερτικό και τονωτικό. Παράλληλα χρησιμοποιείται  για να κόβει την όρεξη και για δίαιτα.  Έχει χαρακτηριστικό γλυκόπικρο άρωμα. Είναι πιο θρεπτικό από τα άλλα πράσινα τσάγια γιατί περιέχει μέταλλα, ιχνοστοιχεία και βιταμίνες.