Ψιλοκομμένη τρούφα 30γρ. Η καλοκαιρινή τρούφα με το εξαίσιο άρωμα και τη εκπληκτική γεύση ψιλοκόβεται και διατηρείται μέσα σε εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο. Απολαύστε τη βαθιά της γεύση σε πατάτες γκρατινέ όπως προτείνονται στην συνταγη πάνω στην συσκευθασία, σε ριζότο και μακαρονάδες, με φιλέτο πάπιας ή κουνέλι.
| Βάρος | 0,1 κ. |
|---|

Μαύρο Σκόρδο Καθαρισμένες Σκελίδες
Κινόα λευκή 500 γρ.
Τρούφα μαύρη ολόκληρη 30gr
Ξινό -Κιτρικό οξύ 250gr
Σόδα Γερμανίας 500γρ.
θαλασσινό ψιλό αλάτι 500γραμ.
1000 τμχ Αλάτι Ψιλό Μερίδες 1gr
χοντρό θαλασσινό αλάτι 500γραμ.
1000 τμχ Πιπέρι Τριμμένο Μερίδες 0,2gr
θαλασσινό αλάτι ημίχονδρο 500γραμ.
Σάλτσα μανιταριών τρούφας 85gr
Mπαλσάμικο ξύδι με λευκή τρούφα
Mέλι με τρούφα 120gr.
Kαρπάτσιο τρούφας 30 γρ. 